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冻的金蝉怎么炸

材料 知了猴(蝉若虫)150克,橄榄油100克,精盐,味精,孜然,辣椒粉(不能吃辣的可以不放) 做法1、知了猴倒入菜盆中,用水洗去泥沙,再取出干净的知了猴,撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的知了猴,下沸水锅烫死,捞出,用水

你要炸两边以上,首先冻了的要解冻,然后等化开了 炸第一边,凉上5分钟再3炸第二边一般到二边就已经非常酥了. 谢谢品尝 呵呵

用盐水泡过之后,用油炸着吃,香脆可口

告诉你不好的消息,你们大部分买的金蝉卖家为了防止金蝉蜕变和变质都已经在沸水中煮了大约3分钟,所以你不用再炸了,如果你买的是活的或鲜的.你可以用盐水泡一下,然后直接冷冻就可以了.没必要油炸.如果你油炸多了,又吃不完了,那建议你冷冻不要时间过长,否则会变质,一天吃点就行,吃之前在过过油.呵呵.不过烧烤也不错哦!

1.已经处理好的,所以洗干净就开炸了.2.电饼铛放适量油,放入金蝉.3.盖上盖子两面煎5分钟.4.直到蝉衣变成金黄色时即可.5.装盘,可是很好的下酒菜哦.

1、先用清水把金蝉洗干净,然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌,捞起在清水里过一下降温.2、放在罐头瓶子里加上水,别加太少也别加的太多,加点水淹没金蝉,到瓶口就行(最好是塑料容器,不易冻裂),放进冰箱冷冻层冻成冰块,这个方法能保存一年没问题.

用料主料知了适量调料色拉油适量食盐适量姜适量孜然适量白芝麻少许油炸金蝉的做法1.金蝉用清水冲洗干净、用淡盐水泡半天左右以入味、上锅蒸五分钟,为的是去除其体内水分2.将水份控干,姜切丝、锅中放油,多放些,油多才能炒出外酥里内的口感,烧热油后,放入姜丝煸出香味3.放入金蝉大火爆炒,并快速翻炒,以免糊掉、加少许的盐、再继续翻炒至表面焦黄4.最后撒上孜然粉,喜欢孜然口味的可以多撒些烹饪技巧告诉大家一个保存金蝉的小窍门儿:金蝉不要直接放进袋子里,也不能直接放冰箱里,会变形,也不易保存,借用保存大虾和鲜鱼的办法,将金蝉放进矿泉水瓶里,灌上水,冷冻保存最好.要吃的时候,拿出瓶子化开倒出金蝉即可.

主料知了1瓶 辅料油适量盐适量步骤香脆知了猴的做法步骤11.冻知了解冻后放在炒锅中炒,这时候不要加油,现在炒是为了炒出多余的水分.香脆知了猴的做法步骤22.待炒出水分,知了干了以后倒入适量油炸.香脆知了猴的做法步骤33.炸出香味,放入适量盐.香脆知了猴的做法步骤44.接着翻炒一会,炒到颜色金黄干巴就可以了.香脆知了猴的做法步骤55.出锅装盘.

用料 知了 盐 香酥知了猴的做法 莫西莫西这些知了猴可是野生的哦,都是晚上打着手电挨棵树抓的,奔波了400多公里才得来的,嘿嘿.知了猴先用盐水浸泡,可以消毒过水,尽量晾干热锅凉油,下入知了猴,中小火慢慢煎,把水份逼出来,看着知了猴变色后改小火,边煎边搅,不要糊了,一定要小火,很容易糊.走到把所有的水份都烘干了,划动起来感觉到知了猴之间,还有和锅之间的摩擦是沙沙的声音,轻飘飘的感觉就是可以了,这样煎出来的知了猴口感非常酥脆.最后洒上盐,拌匀,出锅盛盘,这个工序有点长,一点要耐心,小火慢慢烘,水份不干口感会差很多.一口下去,外面是脆的,咬到里面是很结实的肉感,非常棒.不要光看外表,偿偿你就会爱上它,真的很好吃,比蚂蚱更好吃.

蝉的幼虫一般都叫它,知了猴又称蝉猴或蝉龟.高蛋白,营养价值高.越简单制作越好吃. 知了猴先用清水洗净,用盐水泡一下,然后下油锅炸就可以了,很好吃的.呵呵 现在正是出知了猴的季节,我们这里大街上就有卖的.呵呵..

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